Por su belleza, rodeada por las olas color aguamarina de la segunda barrera de coral más grande del mundo, Roatán, ubicada frente a la costa de Honduras, ha atraído a mochileros y amantes de la naturaleza durante décadas, pero nuevas propiedades de lujo están transformando el atractivo rústico de la isla.
Este verano, Kimpton Roatán presentará un resort de cinco estrellas, completo con un bar y piscina en la azotea, y un spa que ofrece tratamientos arraigados en las tradiciones indígenas, con vista a West Bay Beach.
En otra parte de la isla, Azul, un nuevo restaurante gourmet en el Blue Roatan Resort dirigido por el chef local Ramón Orozco, es responsable de algunas de las mejores comidas aquí. El carpaccio de caracol y la langosta con coco y queso manchego se sirven en un exuberante jardín al aire libre donde es probable que vea guacamayos volando entre los árboles.
En el extremo noreste de Roatán, el tranquilo pueblo de Punta Gorda ostenta el título de asentamiento permanente más antiguo de la isla. Establecida por los afroindígenas descendientes de los indios arawakas y eñ garífunas en el siglo XVIII, la ciudad exhibe danza, música y comida garífunas en fiestas callejeras semanales.
nuevas cabañas ecológicas de lujo esta primavera. Tome un ferry de 45 minutos desde Roatán y aterrizará en el paraíso aislado de Cayos Cochinos. Rebosante de belleza surrealista, la isla cuenta con 800 acres de tierra protegida y 110 especies de coral en sus aguas cristalinas. Las playas de arena perlada albergan tortugas carey y la boa rosada de Cochino Cays.
Sin duda, el Caribe de Honduras es uno de los paraísos terrenales más hermosos del mundo, no solo por sus extensas playas de blanca arena y agua cristalina, sino por la riqueza natural que habita en el fondo del mar, estamos hablando del segundo arrecife de coral más grande del mundo.
